Kokosolie (geurloos) (500 ml.)
Omschrijving
In tegenstelling tot wat vaak wordt beweerd in de media is kokosolie een zeer gezonde olie. Het is eigenlijk de enige olie die écht geschikt is voor het gebruik op hoge temperaturen zoals bij frituren, bakken en braden.
Kokosolie bevat hoofdzakelijk vetzuren met een middellange keten en maar een klein gedeelte met lange keten. Dat maakt de olie als het ware flexibel en dat is beter voor het lichaam. Waar andere bedrijven trots zijn dat hun 'bak en braadolie' weinig schadelijke transvetzuren bevat zijn wij reuze trots dat onze kokosolie geheel geen transvetzuren bevat. Uiteraard is onze geurloze versie biologisch gecertificeerd.
Mensen die denken dat kokosolie een risicoverhogende factor is voor hart- en vaatziekten zijn het slachtoffer van betreurenswaardige propaganda van de voedingsindustrie. Kokosolie bestaat voor ongeveer 55 % uit laurine- en caprinezuur, die gezonde eigenschappen hebben. Dit geldt vooral voor laurinezuur dat zich ook in moedermelk bevindt. Fijn om te weten is dat kokosolie zelfs minder calorieën per gram vet bevat dan bijvoorbeeld soja-, katoenzaad- en maisolie.
Kokosolie Geurloos
Deze geurloze biologische kokosolie wordt gemaakt van gedroogd kokos vruchtvlees, ook wel kopra genoemd. Omdat het neutraal van smaak is kan het gebruikt worden voor de bereiding van allerlei gerechten zonder dat de geur en smaak zullen gaan overheersen. De sterke kokosgeur wordt weggenomen door het te behandelen met stoom, bij een temperatuur van minimaal 100°C. Dit procédé is officieel toegelaten bij de productie van biologische voedingsmiddelen. Er worden dus absoluut geen chemicaliën gebruikt. De kleur van de olie kan verschillen als gevolg van natuurlijke eigenschappen.
Ingrediënten
pure kokosolie van biologische teelt
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie: 3677 KJ \ 878 Kcal
Vet: 99 gram
– waarvan verzadigde vetten: 86,5 gram
– waarvan enkelvoudig onverzadigd: 6,5 gram
– waarvan meervoudig onverzadigd: 1,5 gram
Koolhydraten: 0 gram
– waarvan suiker 0 gram
Eiwitten: 0 gram
Zout: 0 gram
Voedingsvezels: 0 gram
Laurinezuur: 43,2 gram
Gebruik
De geurloze kokosolie is uitermate geschikt voor frituren, wokken en bakken. Mengen kan met bijvoorbeeld olijfolie en sesamolie.
Bevat geen transvetzuren en allergenen.
Leveranciersinformatie
Wisenburg Natural Products
De Lasso Zuid 3a
2371 EV Roelofarendsveen
Kokosolie bevat hoofdzakelijk vetzuren met een middellange keten en maar een klein gedeelte met lange keten. Dat maakt de olie als het ware flexibel en dat is beter voor het lichaam. Waar andere bedrijven trots zijn dat hun 'bak en braadolie' weinig schadelijke transvetzuren bevat zijn wij reuze trots dat onze kokosolie geheel geen transvetzuren bevat. Uiteraard is onze geurloze versie biologisch gecertificeerd.
Mensen die denken dat kokosolie een risicoverhogende factor is voor hart- en vaatziekten zijn het slachtoffer van betreurenswaardige propaganda van de voedingsindustrie. Kokosolie bestaat voor ongeveer 55 % uit laurine- en caprinezuur, die gezonde eigenschappen hebben. Dit geldt vooral voor laurinezuur dat zich ook in moedermelk bevindt. Fijn om te weten is dat kokosolie zelfs minder calorieën per gram vet bevat dan bijvoorbeeld soja-, katoenzaad- en maisolie.
Kokosolie Geurloos
Deze geurloze biologische kokosolie wordt gemaakt van gedroogd kokos vruchtvlees, ook wel kopra genoemd. Omdat het neutraal van smaak is kan het gebruikt worden voor de bereiding van allerlei gerechten zonder dat de geur en smaak zullen gaan overheersen. De sterke kokosgeur wordt weggenomen door het te behandelen met stoom, bij een temperatuur van minimaal 100°C. Dit procédé is officieel toegelaten bij de productie van biologische voedingsmiddelen. Er worden dus absoluut geen chemicaliën gebruikt. De kleur van de olie kan verschillen als gevolg van natuurlijke eigenschappen.
Ingrediënten
pure kokosolie van biologische teelt
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie: 3677 KJ \ 878 Kcal
Vet: 99 gram
– waarvan verzadigde vetten: 86,5 gram
– waarvan enkelvoudig onverzadigd: 6,5 gram
– waarvan meervoudig onverzadigd: 1,5 gram
Koolhydraten: 0 gram
– waarvan suiker 0 gram
Eiwitten: 0 gram
Zout: 0 gram
Voedingsvezels: 0 gram
Laurinezuur: 43,2 gram
Gebruik
De geurloze kokosolie is uitermate geschikt voor frituren, wokken en bakken. Mengen kan met bijvoorbeeld olijfolie en sesamolie.
Bevat geen transvetzuren en allergenen.
Leveranciersinformatie
Wisenburg Natural Products
De Lasso Zuid 3a
2371 EV Roelofarendsveen
